Les amateurs de cuisine ne peuvent se passer des légumes bulbes dans le cadre de la préparation de leurs œuvres culinaires. L’échalion, dit échalote banane ou échalote cuisse de poulet, est aujourd’hui devenu un élément indissociable de l’univers de la cuisine.

Certains adeptes du jardinage l’ont aussi intégré dans leur décor. Souvent confondu avec l’échalote et l’oignon, il est temps de s’imprégner de la particularité de cette plante à bulbe.

L’échalion, également appelé échalote cuisse de poulet ou échalote banane, est un type de légume bulbe cultivé et cuisiné d’une manière similaire avec l’oignon ou encore l’échalote.

Bon nombre de personnes ont d’ailleurs tendance à le confondre avec ces derniers. Certes, il possède quasiment les mêmes propriétés que les précédents. Cependant, certaines spécificités s’imposent.

Les principales particularités de l’échalion reposent dans ses caractéristiques physiques. Présentés sous une forme élancée, les connaisseurs décrivent le bulbe comme étant élégant tout en étant savoureux. Pouvant être considéré comme étant membre de la famille des alliacées, l’échalion est doté de certaines des vertus spécifiques des plantes à bulbes.

Ces bienfaits sont non négligeables. Ainsi, il est fortement recommandé de l’intégrer parmi vos diverses recettes culinaires tout comme les autres condiments à bulbes comme l’ail, l’oignon ou encore l’échalote elle-même.

D’autant que ces types de végétaux peuvent aider à prévenir de graves maladies comme le cancer. Pour les adeptes du jardinage, certaines bonnes pratiques sont de mise en vue de favoriser une récolte fructueuse.

Qu’est-ce qu’un échalion ?

L’échalion est une variété de plantes cultivées comme légume bulbe souvent confondu avec l’échalote ou l’oignon en raison d’une similarité au niveau de leur aspect. Il se présente sous une forme élancée teintée de la même couleur cuivrée que l’échalote.

De par sa forme, elle est parfois appelée échalote cuisse de poulet du Poitou. En effet, elle évoque une morphologie assez similaire à une cuisse de volaille.

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Tailler votre olivier efficacement vous permet à la fois d’en favoriser l’aspect décoratif et d’obtenir une meilleure fructification à l’avenir. Cependant, certaines techniques sont de mise lors de la taille de votre plante à olives.

Aussi, il faut choisir le moment opportun pour le faire. En général, il suffit d’attendre la fin de la période de gel et de ne pas dépasser celle de la floraison.

Sur le plan esthétique, il est toujours conseillé de tailler ses plantes. Pour réaliser la taille de votre olivier, vous avez le choix entre trois principales techniques. La quatrième vous servira uniquement lors de temps frileux. Pour ce faire, vous devez opter pour la période appropriée, notamment celle entre le gel et la floraison. Il faudra également vous munir de quelques équipements.

Tailler régulièrement l’arbre en lui-même vous permet de vous débarrasser des branches mortes qui ne font qu’occuper de la place ainsi que celles retombantes qui deviendront les rameaux morts par la suite.

Les nouvelles pousses peuvent ainsi prendre le relais et vous offrir une plus belle récolte à l’avenir. Par contre, certaines anciennes branches peuvent toujours servir. Dans ce cas, il suffit de les raccourcir.

Toutefois, l’entretien de l’olivier ne se limite pas qu’à la taille. Il est également nécessaire d’entreprendre certains rituels indissociables du jardinage comme l’arrosage. Et malgré sa robustesse, l’olivier peut aussi être affecté par certaines maladies.

Si le cas se présente, certains traitements adaptés sont accessibles. Néanmoins, il est toujours préférable de les prévenir en optant pour une aération optimale pour la plante.

L’olivier : Un arbre symbolique

L’olivier fait partie de la grande famille des arbres dits fruitiers. En effet, il produit un fruit doté de nombreuses vertus appelé olive. Depuis des millénaires, ce dernier sert à fabriquer bon nombre de produits transformés visant à simplifier le quotidien de l’Homme. Plus concrètement, il est utilisé pour accompagner certaines recettes culinaires, dans la conception d’huile alimentaire ou de divers articles cosmétiques.

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Arbre fruitier de la Méditerranée, le figuier se plante dans toutes les régions françaises, selon la variété. En centre-ville, il est cultivé dans l’angle d’un mur orienté au Sud. Facile à entretenir et à semer, cet arbre s’adapte au petit comme au grand jardin.

De plus, son beau feuillage verdoyant lui donne un aspect tout à fait ornemental. Si vous vous en occupez bien, il peut s’élever jusqu’à 10 m de haut.

Voici nos conseils pratiques pour avoir un figuier de belle silhouette et qui fournit des fruits délicieux.

Description du figuier

Le figuier est un arbre fruitier figurant dans la famille des Moracées. Si les conditions sont bonnes, il se développe bien et peut atteindre entre 5 à 10 m de haut, selon l’espèce plantée.

Cette plante est très rustique, mais le figuier a besoin de beaucoup de soleil et d’être abrité du vent. Les rameaux sont souples, moelleux et gros ne supportent pas le froid. Les feuilles découpées de couleur vert brillant foncé présentent 5 à 7 lobes et sont plutôt rugueuses.

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