Le débat reste toujours ouvert sur le fait que les tomates sont-elles des fruits ou des légumes. Mais les recherches tendent à dire que ce sont des fruits. Juteuses et gorgées d’eau, les tomates sont toujours recherchées pour être des condiments d’excellence dans notre cuisine.
Mais outre sa place dans la cuisine, les tomates possèdent aussi des vertus médicinales importantes. Toutefois, on ne peut profiter entièrement des tomates si elles ne sont pas en bonne santé. D’où l’intérêt de connaitre les maladies qui les frappent pour connaitre les mesures à prendre.
Un fruit ou un légume ?
Le souci le plus fréquent c’est de déterminer si la tomate est un fruit ou un légume. D’un point de vue exclusivement botanique, la tomate est un fruit. La raison est qu’elle dérive de la transformation de l’ovaire d’une plante à fleurs, et cela en comprenant les graines. Toutefois, le contexte culinaire a fait que la tomate est devenue un légume.
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